
Эксперты перечислили овощи и фрукты, которые нужно есть с кожурой
Специалисты рекомендуют употреблять не менее пяти-десяти порций овощей и фруктов в день. Это снабжает организм важными витаминами и минералами, которые зачастую скрываются в кожуре. Доказано, что содержание витаминов в кожуре яблока до семи раз выше, чем в очищенной мякоти.
Кожура также содержит большее количество минералов, белков и полифенолов. То же самое относится и к грушам. Кожура апельсинов и лимонов придаёт десертам, мюсли, кашам из злаков и салатам приятный цитрусовый аромат, а белая часть кожуры богата антиоксидантными флавоноидами, пишет Heilpraxisnet.
Если человека не смущают тягучая консистенция и слегка горьковатый вкус, можно есть кожуру киви и бананов. Они содержат больше количество клетчатки, также кожура банана богата
. Читать на ufacitynews.ru
