Эксперты не ожидают резких колебаний цен на рынке кондитерских изделий в России в 2022 г.

Ассоциация предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) не ожидает резких колебаний цен на рынке кондитерских изделий в России в 2022 г. Такую точку зрения журналистам высказал исполнительный директор АСКОНД Вячеслав Лашманкин.

«В целом в текущем году ожидается умеренная ценовая динамика на кондитерском рынке, без резких колебаний. Этому в том числе будет способствовать увеличение предложения продукции российскими производителями», - отметил он.

По словам Лашманкина, небольшое повышение цен на кондитерском рынке в начале года связано с ростом цен на ключевые ингредиенты. «При этом, несмотря на значительный рост производственных затрат, предприятия отрасли сделали все, чтобы не повышать цены в преддверии новогодних праздников, когда наша продукция пользуется повышенным спросом», - подчеркнул он. Согласно данным АСКОНД, за последние два года вырос в цене сахар, прочие виды сырья (какао-продукты, мука, тропические масла и т.д.), а также упаковка, логистика и другие составляющие себестоимости.

«Производители взяли на себя большую часть этой нагрузки, стараясь по максимуму сдерживать цены для потребителей, чтобы продукция оставалась доступной широким слоям населения», - подчеркнул Лашманкин. Он добавил, что в прошлом году средний рост цен по всему ассортименту был на уровне общей инфляции. «Лишь на отдельные продукты цены были увеличены на более значительный процент в очень индивидуальных случаях, например, в случаях с сезонными товарами или в случаях, когда товар (при выводе новинки на рынок) продается по сниженным ценам (фактически в режиме промо-акции), после завершения которой товар реализуется по его реальной рыночной стоимости», - заключил глава АСКОНД.

18 января газета «Известия» написала, что производители