Эксперты назвали самое опасное мясо для шашлыка

Сезон шашлыков откроют россияне на майских праздниках. А это означает, что работы у медиков может прибавиться. Как есть данное мясное блюдо без вреда для здоровья, сообщил врач-консультант Тимур Пестрев.

— Самым негативным фактором при потреблении шашлыков может стать качество мяса. Поэтому его надо покупать только в проверенных местах, где продукция соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам и прошла ветеринарный контроль, — объяснил Тимур Пестрев.

Как подчеркнул эксперт, не всегда при готовке шашлыка мясо хорошо прожаривается. Таким образом, наличие определенных бактерий или личинок паразитов только добавит минусов. Все это чревато кишечными инфекциями и паразитарными заболеваниями.

По словам врача, самой не безопасной в этом