

Эксперт Роспотребнадзора рассказала, как выбрать качественный пармезан
Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова рассказала, как выбрать качественный пармезан. Рекомендации опубликованы на сайте здоровое-питание.рф.
Специалист подчеркнула, что в составе хорошего пармезана должны присутствовать только коровье молоко, соль и молокосвертывающий сычужный фермент. Растительных жиров быть не должно.
На что обратить внимание при покупке
При выборе сыра пармезан для начала следует обратить внимание на маркировку. На упаковке должна быть указана информация о наименовании продукции, ее составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, пищевой ценности и производителе. На этикетке расфасованного в магазине сыра также должно содержаться наименование, дата изготовления, срок годности и условия
Читать на rzn.mk.ru
