Эксперт развеял популярный миф о хлебе

Регулярное употребление хлеба не является причиной набора избыточного веса. Об этом заявила директор научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.

— К избыточному весу приводит не потребление хлебобулочных изделий, а несбалансированное питание. Калорийность нарезного батона из пшеничной муки высшего сорта составляет 260 ккал, это невысокое значение по сравнению с мучными кондитерскими изделиями для которых калорийность в среднем составляет 400-500 ккал, а то и выше. Считаю, что если человек ведёт активный образ жизни, у него сбалансированное питание и нет медицинских противопоказаний, то употребление в день 150 г батона нарезного не приведёт к избыточному весу, — сказала Костюченко агентству городских