Эксперт рассказала, как выбрать мандарины

Цвет и форма плодов, а также текстура кожуры – вот главные признаки, на которые нужно обращать внимание, выбирая мандарины к новогоднему столу. Об этом рассказала заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы на Коптевском рынке Москвы Татьяна Кокорева в беседе с Москвой 24.Качественные фрукты имеют характерную форму, свойственную их сорту.

Так, абхазские мандарины отличаются неправильной округлой формой, и они довольно крупные – от 50 до 80 миллиметров в диаметре. Турецкие и китайские фрукты более мелкие, а по форме ближе к шару.Кожура цитрусовых должна быть блестящей, без каких-либо повреждений и плесени.С точки зрения эксперта, важен и цвет мандаринов.