Эксперт рассказал о способе определить чистые от нитратов арбузы

Агроном Владимир Викулов рассказал, каким образом можно на глаз определить арбуз, в котором содержатся нитраты. По словам специалиста, явным признаком высокой концентрации нитратов в ягоде является толстая бугристая корка, передает радио «Спутник».

Известно, что нитраты попадают в арбузы вместе с удобрениями. Как правило, данные вещества содержатся в самых первых плодах, однако иногда оказываются и в арьузах, которые начинают продаваться в августе – сентябре. Высокая концентрация нитратов может привести к отравлению.

«Арбузы проверять обязаны, должна быть сертификация их качества. Однако бумага об отсутствии нитратов в арбузе зачастую оформляется по принципу «бумага все стерпит», – считает специалист.

Поэтому, по словам Викулова, покупатель