Об этом же в других СМИ
ria.ru / 5 лет назад
/ vesti.ru
Эксперт предупредил о "бактериальном осеменении" мяса
Мясной фарш не стоит покупать в магазинах и на рынках, а лучше готовить его дома – такой совет тал историк кулинарии Антон Прокофьев. В эфире радиостанции "Говорит Москва" объяснил это тем, что состав готового фарша нельзя отследить.
В перемолотом однородном продукте сложно без специальных лабораторных тестов распознать хрящи, жилы, некачественный жир, непищевые включения и добавки. Помимо этого при измельчении фарша площадь соприкосновения мяса с окружающей средой становится огромной — из-за этого, по его словам, могут возникнуть риски "какого-то бактериального осеменения".
Но и домашний фарш неидеален, отметил эксперт. Минусы домашнего фарша в том, что домашние мясорубки несравнимы с профессиональным оборудованием и чаще просто мнут мясо,
. Читать на vesti.ruОб этом же в других СМИ
Эксперт предупредил о росте цен на автомобили news.ru / 5 лет назад
Эксперты предупредили о вредоносной рассылке от имени налоговой rb.ru / 5 лет назад
«Тихая охота»: Эксперт предупредил об опасности сбора лесных ягод 5-tv.ru / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
04.06 / 01:46
происшествия
ученые
культура
история
искатели
Парадокс 1009 года – как викинги использовали монеты из Англии (ФОТО)
Датские специалисты из Национального музея опубликовали отчет об изучении редчайших серебряных подвесок.
04.06 / 01:22
общество
самит
протестующие
Авторы Википедии готовят забастовку из-за увольнений
Волонтеры Википедии готовятся к забастовке в ответ на роспуск подразделения Community Tech. Некоммерческая организация Wikimedia Foundation ликвидировала отдел из шести IT-специалистов, создававших критически важные инструменты для модерации статей. Более семисот ведущих авторов платформы подписали петицию, расценив эти увольнения как попытку руководства подавить профсоюзное движение внутри фонда.
04.06 / 00:10
дети
общество
семья
воспитание
дети и родители
Какая невинная фраза бабушки способна разрушить молодую семью
Блогер-бабушка призвала старшее поколение уважать границы молодых родителей и отказаться от собственнических фраз в адрес внуков.
03.06 / 23:32
03.06 / 23:21
продукты
финансы
люди
общество
банк
ОТП Банк стал лауреатом премии Сравни в номинации «Проект года»
ОТП Банк стал лауреатом IV премии Сравни в номинации «Проект года». Торжественная церемония награждения победителей премии состоялась 28 мая в Москве и собрала представителей ведущих российских финтех-компаний.
03.06 / 22:44
дети
общество
самит
психология
телевидение
Главная ошибка родителей, которая усугубляет детский кризис
Родители в ситуации детского эмоционального кризиса часто подавляют чувства и используют клише вместо искреннего диалога и поддержки.
03.06 / 22:05
технологии
доллар
Casio представила компактные часы G-Steel GST-B1000BD с солнечной зарядкой и Bluetooth
Новинки сохраняют характерную прочность G-Shock и металлический корпус, но при этом стали заметно компактнее по сравнению с большинством представителей серии. Продажи часов в Японии стартуют в июне 2026 года. Рекомендованная цена составляет 75 900 иен, что эквивалентно примерно 474 долларам США.
03.06 / 21:58
конференция
Nvidia
общество
семья
самит
MiniMax выпустила M3: открытая мультимодальная модель с контекстом 1M токенов
Китайская лаборатория MiniMax представила M3 — открытую мультимодальную модель с контекстным окном до миллиона токенов, ориентированную на программирование и автономные агентные задачи. API и собственная агентная среда MiniMax Code доступны уже сейчас, а веса и технический отчет MiniMax обещает выложить на HuggingFace и GitHub в течение примерно десяти дней. Модель обрабатывает текст и изображения как единое целое — мультимодальность, по словам разработчиков, заложена в нее с самого начала обучения, а не добавлена поверх готовой языковой основы.
03.06 / 21:58
бизнес
деньги
общество
рубль
самит
UserGate сохранил лидерство на рынке сетевой безопасности России
UserGate, ведущий российский разработчик решений в области кибербезопасности и архитектор сетевого доверия, вновь признан независимыми экспертами лидером российского рынка средств обеспечения сетевой безопасности. Кроме того, вендор укрепил свои позиции в масштабе всего ИБ‑рынка, войдя в топ‑4 крупнейших ИБ‑компаний страны. К такому выводу пришли авторы ежегодного исследования российского рынка информационной безопасности по итогам 2025 года, подготовленного Центром стратегических разработок (ЦСР).
03.06 / 21:19
продукты
технологии
Nvidia
Qualcomm
intel
Nvidia выходит на рынок ноутбуков с Windows
Nvidia Corp. выходит на рынок персональных компьютеров с новым чипом, призванным ослабить доминирование Intel Corp. в этой сфере и модернизировать устройства для эпохи искусственного интеллекта.
