Эксперт назвал употребление мяса птицы возможной причиной развития рака
Потребление мяса птицы может вызвать развитие онкологических заболеваний, узнали британские ученые. Об этом во вторник, 12 октября, рассказал онколог-химиотерапевт Андрей Базылев.
В исследовании, которое провели ученые из Оксфордского университета, участвовали более 500 тыс. человек. Ученые хотели выяснить, может ли употребление в пищу мяса курицы и индейки быть причиной развития рака. В результате у 23 тыс. британцев были выявлены разные онкологические заболевания, сообщил Базылев Пятому каналу.
Подобные заболевания вызваны антибиотиками и другими веществами, которые используются при производстве птицеводческой продукции. Такие препараты нужны, чтобы птица быстрее набирала массу. Также это обеспечивает долгий срок хранения мясной продукции,
Читать на iz.ru
