Эксперт дала советы по выбору полезного йогурта
Микробиолог, технолог молока и молочных продуктов Ольга Соколова в беседе с телеканалом «Звезда» в четверг, 10 июня, рассказала, как в магазине выбрать полезный йогурт.
По словам специалиста, при выборе йогурта следует обращать внимание на его густоту, плотность и выделение сыворотки. Она подчеркнула, что йогурт следует с осторожностью употреблять людям с аллергией.
«Аллергия на молоко, на молочные продукты - обычно это аллергия на белок. Йогурт - это продукт с повышенным содержанием сухих веществ - там больше белка и больше того, что вызывает аллергию у людей. Если человек, например, может легко пить кефир, есть масло, пить молоко, то от йогурта ему может стать плохо», — пояснила специалист.
В этой связи следует внимательно изучить состав
Читать на iz.ru



