Еда в бутылке: чем теперь кормят в Новой Голландии
Матильды Шнуровой, китайскому бистро и калифорнийским боулам в здании "Бутылка" появились Oggi от команды Duoband и индийское кафе Zita&Gita."Oggi в переводе с итальянского значит “сегодня”. Мы хотели подчеркнуть, что наше бистро — место на каждый день.
Мы хотим передать своё настроение и видение современного итальянского ресторана, отдавая дань уважения, наверное, самой популярной кухне в мире", — рассказывает Иван Куликов, директор Oggi Bistro.Инвестиции в проект — около 10 млн рублей. Куликов уверен, что Новая Голландия на сегодняшний день — лучшая локация для семейного отдыха в Петербурге и, соответственно, для старта проекта с понятной, но не тривиальной кухней.
"Наше бистро — домашняя кухня, всё на виду. Пасту делают каждое утро,
. Читать на dp.ru
