Еда становится роскошью: как изменение климата бьет по нашим тарелкам

Согласно данным исследования, глобальное потепление уже наносит мировой экономике ущерб в 20 миллиардов долларов ежегодно.

Глобальное потепление стремительно трансформирует сельское хозяйство, превращая производство основных продуктов питания в сложную и дорогостоящую задачу. Согласно исследованию, опубликованному в издании New Scientist, экстремальная жара и засухи уже сегодня ежегодно лишают мировую экономику 20 миллиардов долларов, сокращая объемы сбора пшеницы, кукурузы и сои.

​Ученые предупреждают, что если человечество не предпримет решительных мер по сокращению выбросов диоксида углерода, к концу столетия размер ежегодных убытков может увеличиться в восемь раз, превысив 160 миллиардов долларов. Наиболее болезненно этот кризис ударит по странам с низким доходом, где аграрный сектор является основой экономики.

Как отметила эксперт Международного института прикладного системного анализа И Лин Хвонг, угроза наиболее масштабна для наименее развитых африканских государств, что может спровоцировать социальную нестабильность и массовую миграцию.

​Специалисты подчеркивают, что текущие потери уже значительны: с 2007 по 2019 год урожайность из-за климатических изменений снизилась на 3,5% по сравнению с базовым периодом 1974–2004 годов. При сохранении текущих темпов выбросов к 2100 году показатели урожайности ключевых культур могут упасть на 35%. И Лин Хвонг указывает на катастрофические объемы потерь:

​Исследователи обращают внимание на то, что даже эти цифры могут быть заниженными, так как расчеты учитывают только три вида культур и не включают последствия наводнений, штормов или ценовые скачки, вызванные дефицитом продовольствия.

Ранее "Курсор" писал, какие напитки категорически нельзя пить перед едой.

Какие напитки