Еда на ночь без вреда для фигуры – какой продукт ускоряет метаболизм

Употребление небольшого количества этого продукта перед сном помогает сохранить сытость, восстановить мышцы и поддерживать обмен веществ.

Многие привыкли считать, что любая еда после шести вечера или непосредственно перед сном немедленно превращается в лишний жир. Однако современные исследования заставляют пересмотреть это строгое правило. Небольшой вечерний перекус, богатый белком, не только не мешает процессу похудения, но и способен принести существенную пользу организму. Главным героем среди таких продуктов специалисты называют обычный творог.

Об этом пишет nosalty.

​В чем уникальность творога?

​Творог заслуженно считается одним из лучших и доступных источников натурального белка. В 100 граммах продукта содержится порядка 12–13 граммов белка при относительно низкой калорийности. Именно поэтому его так часто выбирают как профессиональные спортсмены, так и те, кто просто следит за своей фигурой.

​Секрет эффективности творога кроется в его составе. Эксперты объясняют, что «одним из важнейших компонентов этого сыра является казеин, то есть медленно усваиваемый молочный белок». В отличие от других видов белка, которые усваиваются быстро и вызывают резкий скачок аминокислот, казеин расщепляется постепенно. Это позволяет обеспечивать организм строительным материалом на протяжении нескольких часов подряд, пока вы спите.

​Что говорят ученые?

​Американские исследователи провели эксперимент, чтобы выяснить, как именно употребление творога перед сном влияет на физиологические процессы. Участникам предлагалось съедать всего две столовые ложки творога за 30–60 минут до отдыха.

​Результаты показала следующая динамика:

• ​Активация синтеза белка: легкая порция стимулировала ночное восстановление мышечных тканей.
• ​Поддержка обмена