Еда для здоровья сердца: какие продукты выбрать, а каких избегать

Об этом пишут Ассоциация диетологов Украины и Американская кардиологическая ассоциация, передает "ДС".

12 продуктов, полезных для работы сердца

Рыба

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть 2 порции жирной рыбы в неделю.

Порция должна содержать около 100 граммов рыбы.

Жирная рыба, как лосось, скумбрия, сельдь, озерная форель, сардины и тунец, богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца.

Ассоциация диетологов Украины проанализировали 4 исследования по потреблению рыбы и развитию сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

По результатам итогового анализа уменьшение долгосрочного риска сердечно-сосудистых заболеваний для людей с высоким риском развития ССЗ и имеющимися сосудистыми заболеваниями вероятно связано с умеренным потреблением рыбы.

В то же время, для общей популяции подобная связь не установлена.

Например, диетологи рассмотрели исследование PURE, продолжавшееся более 9 лет.

В нем приняло участие более 144 тыс. участников, 5,3% из них имели ССЗ.

У участников, не имевших сердечно-сосудистых заболеваний, потребляя 4 порции рыбы в неделю, не наблюдалось уменьшение основных сердечно-сосудистых событий и общей смертности по сравнению с теми, кто потреблял мало рыбы или вообще не употреблял ее.

Умеренное потребление рыбы — 2 порций в неделю, ассоциировалось с сниженным риском сердечно-сосудистых событий и общей смертности среди категории людей, которые имели сосудистые заболевания или диабет и участвовали в 3 других исследованиях.

В общем, в диетических рекомендациях исследования указано, что употребление рыбы 2 раза в неделю является полезным для профилактики ССЗ.

При этом в Американской кардиологической ассоциации предостерегают осторожничать с некоторыми видами рыбы из-за содержания