
Две трети куриного филе в России содержат хлороформ
Специалисты Роскачества проверили куриное филе 15 торговых марок (13 – из России и 2 – из Белоруссии) в ценовой категории от 225 до 350 рублей за упаковку. В итоге в продукции некоторых производителей был обнаружен хлороформ, говорится в организации.
«Потребительский страх по поводу обработки курицы хлоросодержащими препаратами (их используют для устранения неприятных запахов, а также с целью продать товар с первоначальными признаками порчи) оказался обоснованным», – сообщили в Роскачестве.
Так, хлороформ не был обнаружен только в шести из 15 проверенных товаров. Впрочем, эксперты успокаивают, что его содержание соотносится с нормативами по концентрации хлорсодержащих веществ в питьевой воде. В ведомстве отметили, что в более глубоких слоях
Читать на newdaynews.ru
