

Два в одном. Рецепт пряной шакшуки с хумусом на завтрак
Кулинар и владелица ресторанов Patison и Delish cafe Виктория Фишич поделилась рецептом идеального завтрака — шакшуки с хумусом. Шакшука — ближневосточное блюдо, которое в последнее время покорило европейцев.
Большинство предпочитает шакшуку на завтрак, ведь блюдо яркое и питательное, а вариантов приготовления существует столько, сколько готовящих его кулинаров. Виктория Фишич предлагает сочетать шакшуку с другим ближневосточным блюдом — хумусом.Ингредиенты для хумуса:Для шакшуки:Приготовление1.
Сначала приготовьте хумус:Замочите нут в воде на ночь. На следующий день — варите до готовности около 40 минут.
Выключите и оставьте, он остынет и дойдет. Очистите от шелухи (можно не делать этого), тогда хумус будет нежный и шелковый.
Читать на nv.ua

