Два продукта, которые уберегут от инфаркта и инсульта, если иногда заменять ими мясо

Всего одну порцию мяса в день замените этими продуктами - и вы вскоре почувствуете приятные изменения в своем самочувствии.

Употребление меньшего количества продуктов животного происхождения, особенно обработанного мяса, и замена их бобовыми и орехами, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Об этом пишет New York Times со ссылкой на новый анализ BMC Medicine, основанный на данных 37 исследований.

Согласно результатам, замена одной порции обработанного мяса в день, такого как хот-доги, колбаса, деликатесы или бекон, на порцию цельнозерновых, орехов или бобов, связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 23–36 процентов, включая инсульт, сердечный приступ и ишемическую болезнь сердца.

Помимо этого, употребление орехов вместо обработанного мяса связано со снижением риска развития диабета 2 типа на 22 процента и риска преждевременной смерти на 21 процент.

Исследователи также отмечают, что замена яиц орехами связана с уменьшением риска диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Это интересно, учитывая, что многие исследования утверждают, что употребление одного-двух яиц в день безопасно. Однако в прямом сравнении орехи могут оказаться более благоприятными для здоровья.

Почему увеличение потребления растительных продуктов и уменьшение потребления мяса полезно?

Бобовые и орехи содержат много полезных для сердца жиров и клетчатки, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и снижают риск диабета. Они также богаты растительными соединениями, такими как изофлавоны, которые считаются противовоспалительными и антиоксидантами.

С другой стороны, красное и обработанное мясо содержат много насыщенных жиров, натрия и определенных