Два продукта, которые спасут вас от похмелья: совет ученых

Эта еда может значительно облегчить симптомы похмелья.

Специалисты предлагают заменить жирную, жареную и вредную пищу, к которой многие привыкли обращаться во время похмелья после шумных вечеринок. Вместо этого они рекомендуют обратить внимание на ферментированные продукты, которые поддерживают здоровье кишечника и печени.

Об этом пишет Daily Mail.

Что советуют ученые?

Диетолог из Лондона Люси Керрисон утверждает, что ферментированные продукты, такие как кимчи, кефир и комбуча, оказывают благотворное влияние на организм, помогая бороться с головной болью, тошнотой и общей слабостью, характерными для похмелья. Эти продукты не только способствуют быстрому выведению алкоголя из организма, но и помогают восстановить баланс микрофлоры кишечника, пострадавшей от употребления спиртного.

Ферментированные продукты содержат живые микроорганизмы, такие как бактерии и дрожжи, которые укрепляют кишечник и печень, а также помогают справиться с обезвоживанием. Последнее особенно важно, ведь алкоголь нарушает водный баланс организма, что и вызывает многие неприятные симптомы похмелья.

Почему ферментированные продукты?

Кимчи и квашеная капуста, благодаря высокому содержанию соли и пробиотиков, могут одновременно восполнять нехватку минералов и улучшать микробиом кишечника. Керрисон объясняет, что умеренное потребление соли в период похмелья способствует задержке воды в организме, что помогает справиться с обезвоживанием.

Живые бактерии в таких продуктах восстанавливают кишечник, поврежденный воздействием алкоголя, улучшая его барьерные функции и снижая раздражение.

Влияние на печень и алкогольный метаболизм

Печень играет ключевую роль в переработке алкоголя, а поддержание ее здоровья позволяет ускорить метаболизм спиртного, сокращая