

Два московских ресторана попали в топ- 50 лучших заведений мира
назвали московский ресторан White Rabbit «лучшим местом в столице, чтобы пообедать с захватывающим панорамным видом на Москву с 16-го этажа». Эксперты академии оценили «изобретательную кухню с использованием русских ингредиентов» шеф-повара Владимира Мухина.
Среди блюд они особенно отметили печеную капусту с икрой. Положительной характеристики удостоили также «роскошный и игривый» интерьер White Rabbi, посвященный тематике «Алисы в стране чудес».
Среди достоинств Twin Garden эксперты академии указали ингредиенты, 70% из которых производит подмосковная ферма шеф-поваров заведения — близнецов Ивана и Сергея Березуцких. При этом остатки блюд отправляются обратно на корм животным, что делает производство в ресторане практически безотходным.
. Читать на rtvi.com

