Дорогое удовольствие: Пасха обойдется украинцам "в копеечку"

Один из традиционных праздников, которые украинцы привыкли пышно праздновать – это Пасха. В этом году, из-за войны и инфляции, праздничный стол и корзина окажутся очень дорогими, говорят эксперты. На 25% дороже Эксперты Национального научного центра Институт аграрной экономики произвели расчет стоимости Пасхальной корзины в 2023 году.

Вывод сделан на основе данных Минфина, проводящего ежедневный мониторинг цен на первостепенные продукты питания в продуктовых супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus, по состоянию на 31 марта 2023 года. Как пишет в своей колонке директор Института аграрной экономики, академик НААН Юрий Лупенко, традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся на семью из 4-х человек в около 1208 ,78 грн, то есть на 24,4% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор продуктов стоил 972 грн. "Стоимость основной составляющей пасхальной корзины – куличи домашней выпечки по традиционному рецепту (700 г муки, 6 шт.

яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма) – составит 169, за 1 кг, что на 26,8% больше стоимости кулича 2022. Это обусловлено резким ростом цен на основные составляющие: яйца (+92%), сахар (+20,5%), масло сливочное (+21,9%) и изюм (+16,7%). Цены на муку и дрожжи остались на уровне прошлого года.