Дома лучше: минимализм в общепите
Минимализм правит миром. Для того чтобы достичь успеха, многого в общем–то и не надо.
Даже если речь идёт о кафе и ресторанах. Несколько беспроигрышных блюд, универсальная винная карта, простой, но уютный интерьер — и для начала этого хватит.
Да, кофе! Кофе нужно много. Примерно по такому принципу построено кафе Doma в переулке Гривцова, в двух шагах от набережной Мойки.
А ещё тут есть гирос. Причём такой, какого вы точно не пробовали, — с селёдкой.Для того чтобы открыться в самый разгар "эпохи самоизоляции", смелости нужно немало, а ещё больше — желания рискнуть.
Судя по всему, владельцам Doma ни того ни другого занимать не приходится. Пока было закрыто решительно всё — работали в "режиме одного окна", угощая навынос кофе и вкусным
. Читать на dp.ru