Доктор назвал "полезный" черный хлеб, вызывающий скачки сахара в крови

Диабет 2 типа является хроническим заболеванием, при котором поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина, чтобы регулировать уровень сахара в крови. В результате глюкоза перестает поглощаться клетками и начинает скапливаться в организме. Постоянный высокий уровень сахара может нанести серьезный вред различным органам, в том числе глазам и почкам.

На сегодняшний день лекарств от этого заболевания не существует. Единственной эффективной терапией считается правильная диета. Основное правило – ограничить потребление так называемых вредных углеводов, дающих продуктам высокий гликемический индекс (ГИ).

Считается, что у белого хлеба высокий ГИ, поэтому его лучше заменять черным. Тем не менее врачи советуют проверять этикетку даже на