Добавление трав и специй в еду помогает снизить артериальное давление

Ученые из Университета штата Пенсильвания и Техасского технологического университета обнаружили, что добавление трав и специй в еду полезно для здоровья сердца. Исследование показало, что 6,5 грамма, или около 1,3 чайной ложки, трав и специй в день связано с понижением артериального давления через четыре недели.

Для исследования ученые набрали 71 человека с факторами риска сердечных заболеваний. Каждый участник употреблял одну из трех диет – с низким, умеренным или высоким содержанием трав и специй.

Образцы крови у добровольцев были взяты в начале исследования, а также после каждого периода диеты. Все три диеты были основаны на средней американской диете, отражающей то, что типичный американец потребляет в день, но с добавлением трех разных