Для долгого хранения. Рецепт украинских бубликов с маком

Перед выпечкой бублики обдаются кипятком (Фото:forden / depositphotos.com) Пока русской армии достается на баранки, украинцы могут приготовить этот вкусный десерт. Бублики — украинское лакомство, которое традиционно посыпают маком. Кроме того, что они вкусные, они еще и сытные, а также помогают пополнять необходимое количество углеводов.Ингредиенты:Приготовление:Отделите 2 ст.л.

молока, остальное доведите до кипения, снимите с огня и растворите в нем масло и сахар. Дайте смеси остыть до теплого состояния.Затем добавьте дрожжи и оставьте смесь на 15 минут до появления пены. В это время разделите белок с желтком.Посолите молочную смесь, добавьте в нее белок и муку.

Вымешивате тесто около 5 минут, пока оно не станет эластичным. Затем оставьте тесто под пленкой в теплом месте на час.Когда тесто увеличится в объеме в два раза, снова вымесите его и разделите на 15 равных частей. Из каждой части скатайте колбаски, а из них сформируйте бублики.Выложите на противни пергаментную бумагу, сверху выложите бублики на довольно большом расстоянии.

Оставьте их подходить на 10 минут.В это время доведите до кипения воду в большой кастрюле. Опустите каждый бублик в кипящую воду на 15−20 секунд, затем снова разложите их на противне на большом расстоянии. Разогрейте духовку до 200 °C.Смешайте молоко с желтком, промажьте каждый бублик и посыпьте маком.Выпекайте бублики 20 минут, а перед тем, как есть, дайте остыть.Приятного аппетита!Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl + EnterТеги: Украинская кухня Рецепты Выпечка