Дієтолог назвала найкорисніший спосіб їсти яйця
Індійська дієтолог Нмамі Агарвал назвала спосіб їсти яйця так, щоб вони приносили максимальну користь для здоров’я. Про це повідомляє Times of India.
За словами Агарвал, вживання яєчного білка і жовтка разом забезпечує правильний баланс білків, жирів і калорій. При цьому більшість поживних речовин зосереджено в жовтку.
Вона додала, що правильно смажити яйця так, щоб жовток зберігав свою форму і залишався зверху, на білку. Дієтолог вважає, що яйця допомагають підвищити рівень «хорошого» холестерину або ліпопротеїнів високої щільності.
Їх висока концентрація знижує ризик розвитку атеросклерозу, інсульту і серцево-судинних захворювань. Яйця також корисні для зору, оскільки містять вітамін А.
Читать на w-n.com.ua


