Директор Оршанского мясоконсервного комбината: новый цех позволит расширить ассортимент продукции

Благодаря новому цеху, который недавно начал работать на Оршанском мясоконсервном комбинате (ОМКК), на предприятии налажен полный цикл производства. Об этом сообщил генеральный директор предприятия Максим БАКУРОВ.Новый современный цех, строительство которого велось по госпрограмме, предусмотренной указом № 506 «О развитии Оршанского района Витебской области», начал работать с 29 апреля. «Благодаря новому цеху у нас представлен полный цикл производства.

Цех убоя построен с нуля и спроектирован так, чтобы отвечать всем требованиям как Таможенного союза, так и отдельных стран. Производственные линии закуплены у мировых лидеров производства такого оборудования. Пока аналогов подобного цеха на мясокомбинатах страны нет.

Мощности объекта позволяют обрабатывать 240 туш КРС и 640 туш свиней. Пока цех загружен лишь наполовину, но этот вопрос стоит в числе первостепенных для предприятия. Своими силами дозагрузим его еще на 15-20%.

Также рассчитываем наладить кооперацию с другими агрохолдингами области, на давальческих условиях получать от них сырье — свиней и рогатый скот в живом весе, а им поставлять полуфабрикат для производства готовой продукции», — рассказал Максим Бакуров. По словам гендиректора ОМКК, несмотря на санкционное давление со стороны европейских государств, производители оборудования продолжают сотрудничать с комбинатом. Работу производственных линий курируют представители фирм-производителей, которые удаленно или непосредственно на предприятии отлаживают мелкие нюансы в работе — ширину площадок, высоту платформ и подвесных крюков и т. д. В течение года по договоренности с гендиректором специалисты будут доводить систему до автоматизма.Новый цех позволит увеличить производство популярных мясных консервов, расширить