Директор агрофермы «Крым-кумыс» Любовецкий рассказал о пользе конского молока и кумыса
На крымском полуострове активно развивается производство конского молока и кумыса, однако не все потребители знают об их пользе. Директор агрофермы «Крым-кумыс» Василий Любовецкий рассказал о том, как изготавливаются продукты и как они влияют на здоровье человека.
Изображение взято с: Commons.wikimedia.org Предприятие, о которой идет речь, имеет 120 кобыломаток. Причем их дойка проходит каждые два часа и исключительно в ночное время суток.
Собранное сырье поступает в молочный цех, где на протяжении суток с помощью специальных заквасок оно превращается в полезный кумыс. Еще Антон Чехов писал о невероятных качествах этого продукта.
Это было в далеком 1901 году, когда писатель проходил лечение в Андреевском санатории. Спустя десятилетия в
. Читать на actualnews.org
