
Диетолог Соломатина: варенье со вздутой крышкой есть опасно
Диетолог Соломатина рассказала, что правильно заготовленное варенье может скрасить чаепития осенью и зимой. При этом заготовки у хозяек могут храниться годами. Специалист отметила, что неправильное хранение варенья может привести к опасным последствиям.
"Самое быстропортящееся варенье – "пятиминутка", оно мало подвергается термической обработке. Его нужно съедать сразу. Срок хранения зависит от количества сахара – чем его больше, тем дольше хранится варенье, и от самого продукта – чем больше в нем влаги, тем варенье быстрее портится", - рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью радио Sputnik.
Также врач добавила, что ягоды для варенья нужно тщательно проварить, банки для них - стерилизовать, а для закаток выбирать не
Читать на mk.ru
