Диетолог рассказала, кому не стоит увлекаться пельменями

Пельмени не считаются подходящим для здорового питания блюдом, а некотором их и вовсе не рекомендуется включать в свой рацион. Однако есть способ сделать это блюдо безвредным, сообщает радио Sputnik со ссылкой на врача-диетолога Наталью Круглову. Медик отметила, что пельмени могут присутствовать в рационе здорового человека, но надо обращать внимание на их состав.

В промышленных пельменях часто используется жирное мясо, улучшающее их вкусовые качества. Поэтому лучше выбирать пельмени, содержащие нежирные сорта мяса, например, птицу и говядину. Но при промышленном производстве добавляют в продукт много соли и специй, которые повышают риск переедания.

Поэтому лучше всего готовить пельмени самостоятельно, контролируя качество продуктов и заменив часть муки на цельнозерновую. Тем не менее, есть несколько групп людей, которым есть пельмени и вовсе не рекомендуется. Это люди с избыточным весом, и пациенты с обострением воспалительных заболеваний пищеварительного тракта.