Диетолог объяснила вред и пользу дыни

В столице начинается сезон дынь. Врач-диетолог Елена Соломатина во вторник, 28 июля, в интервью «Вечерней Москве» объяснила, кому и чем может быть опасна эта бахчевая культура.

Врач обратила внимание на то, что дыня, насыщенная химикатами, не только не вкусна. Такой овощ (а дыня относится к классу тыквенных, видовой род «огурец». — Ред.) опасен для здоровья. Отличить «нитратную» дыню можно по твердым прожилкам внутри.

«Нитраты в организме превращаются в нитриты. Они блокируют гемоглобин, он переходит в неактивную форму, ткани перестают дышать. Нарушается обмен веществ», — отметила диетолог.

Специалист рекомендовала есть дыню на голодный желудок, так как в полном желудке она может вызвать процесс брожения и, как следствие, расстройство.