
Диетолог объяснил, кому необходимо есть свеклу
Свекла — незаменимый корнеплод в рационе людей с повышенным давлением. Об этом рассказала в беседе с корреспондентом «Росбалта» петербургский врач-диетолог Эльмира Ибрагимова.
«Свекла содержит в себе много биофлавоноидов, пищевых волокон, витаминов группы B и С. В ней есть пищевые нитраты и нитриты, которые способствуют выработке оксида азота. А тот, в свою очередь, расширяет сосуды и снижает артериальное давление», — отметила диетолог.
По ее словам, людям с пониженным давлением также можно употреблять свеклу и не бояться, что оно снизится еще больше.
«Сок свеклы отлично борется с анемией, так как содержит железо и фолиевую кислоту. Именно благодаря им корнеплод придает сил и помогает бороться с гипоксией или кислородным голоданием», —
Читать на rosbalt.ru