Диетолог назвал продукт, с которым опасно сочетать кофе

Диетолог Павел Исанбаев рассказал, что очень вредно сочетать кофе со сладостями.

— Кофе содержит антинутриенты — вещества, которые препятствуют усвоению микроэлементов, витаминов из пищи. Таким образом, тонизирующий напиток лучше употреблять между приемами пищи, — сообщил он.

Специалист отметил, что кофе часто пьют с с сахаром или десертом, но сладкое с этим напитком не сочетается. Кофе временно повышает уровень глюкозы в крови, в норме это приводит к тому, что организм должен глюкозу потратить, и человек ощущает прилив сил и бодрости. Потом действие кофеина заканчивается, и возвращается «нормальное» состояние.

А если пить кофе со сладким, то уровень глюкозы повышается чрезмерно, а затем резко падает. Поэтому может возникнуть гипогликемия.