Диетолог Королева объяснила, как приготовить «здоровое» оливье на Новый год

Москва, 24 дек 2020 - . Стоимость набора продовольственных товаров для новогоднего стола в 2020-м составит почти 6,7 тысяч рублей в расчете на семью из 4-х человек.

Такую сумму назвали в Центре агроаналитики Минсельхоза.Однако очень важно выбрать на эту сумму действительно качественные продукты, потому что из-за повышенного спроса возрастет риск покупки фальсификата или просрочки. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева на пресс-конференции НСН объяснила, как приготовить «здоровое» оливье на Новый год.По ее словам, майонез лучше всего сделать своими руками.

Для этого потребуются желтки, горчица, оливковое масло, немного соли, специй и лимонной кислоты. Это избавит от вредного крахмала, усилителей вкуса и прочих добавок,