Диетолог из США объяснил пользу арбузной кожуры
Известный диетолог из США Бренн Уоллес объяснил пользу арбузной кожуры. Традиционно считается, что корки несъедобны, вместе с тем их использовали для приготовления салатов и каш в Древнем Египте.
Арбузная кожура крайне полезна для здоровья, так как содержит незначительное количество сахара и много клетчатки в отличие от сладкой мякоти. При их совместном употреблении минимизируется поступление в кровь сахара.
Зелёная часть плода содержит такие элементы как калий, магний и является богатым источником клетчатки. Корки арбуза активизируют систему пищеварения и способствуют общему оздоровлению кишечника, его перистальтика улучшается.
Наряду с этим уровень плохого холестерина в крови снижается. Кожура насыщена полезными аминокислотами, в
. Читать на actualnews.org
