Диетолог дала рецепт правильного детского йогурта. ЭКСКЛЮЗИВ
Правильный детский йогурт можно приготовить самостоятельно. Рецепт в эфире телеканала «МИР 24» дала диетолог Ольга Деккер.
«Мы с вами можем взять обычное пастеризованное молоко. Ультрапастеризованное не так хорошо заквашивается, потому что срок его хранения дольше. Берем молоко, которое хранится 10 дней, добавляем туда закваску в виде положительной микрофлоры. Бифидо- и лактобактерии можно приобрести как в аптеке, так и в магазинах детского питания. Обычно в холодильниках они там стоят. Заквашиваем молоко на четыре – шесть часов, подогреваем предварительно до 40 градусов, и после этого у нас готов абсолютно некислый, вкусный, понятно из чего сделанный йогурт», – сказала Деккер.
В него можно добавить банан для сладости и клубнику для цвета,
Читать на mir24.tv

