Диетолог Бородина рекомендует употреблять лишь молодые баклажаны
Диетолог Ирина Бородина рассказала, что употребление большого количества баклажанов может негативно влиять на здоровье некоторых людей. Согласно утверждению специалиста, в овощах содержится соланин, являющийся ядовитым химическим соединением.
Изображение взято с: pixabay.com Данное вещество используется растениями в качестве защиты от болезней и вредителей. При этом оно способно вредить человеку.
При правильном приготовлении овощи безопасны для употребления, сообщила Бородина. Соланин в большом количестве содержится в кожице баклажана, по этой причине эксперт советует избавляться от неё перед готовкой.
Более молодые и упругие плоды также считаются безопаснее для организма. Люди, у которых имеются камни в почках, колит, холецистит,
. Читать на actualnews.org


