Детское питание: тренды и инновации
Детское питание — уникальная категория: серьезное регулирование, высокий входной билет на рынок и стабильный рост из года в год.В этом материале Елена СИМОНЕНКО, начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания, рассматривает особенности и тенденции рынка и рассказывает, какие инновации получили толчок к развитию. Фото: pixabay.cоm По данным 3A Business Consulting, рынок детского питания (без учета заменителей грудного молока — ЗГМ) растет ежегодно в среднем на 7% и к 2025 году составит $25,6 млрд.
Аналитики Nielsen констатируют, что в мире 46% продаж всего детского питания приходится на страны Европы (в т. ч.
Россию) и Северной Америки. При этом 49% продаж детского питания
. Читать на produkt.by