Дегустаторы попробовали вино, вернувшееся из космоса
Naked sciencе.Недавно вино с «космической выдержкой» вернулось на Землю. И исследователи из Бордо — знаменитого винодельческого регион на юго-западе Франции — решили его продегустировать.
К слову, для чистоты эксперимента аналогичные «контрольные» образцы оставались на Земле. Вино хранили в стеклянных бутылках при температуре плюс 18 градусов, а поскольку алкоголь и стекло на МКС под запретом, сосуды поместили еще и в стальные цилиндры.Дегустация проходила в Институте исследований вина и винограда.
Специальное устройство под давлением деликатно откупоривало бутылки Chateau Petrus Pomero стоимостью в пять тысяч евро. Невесомость никак не испортила напиток: на вкус вино было как лепестки розы, пахло костром и имело жжено-оранжевый оттенок —
. Читать на charter97.org


