Дегустация ароматных пирогов, лаундж-зона, где от мучного не толстеют. Чем порадовал гостей уникальный каравай-фэст «Бацькава булка» в Свислочи

Бацькава булка» проходит сегодня впервые в городе Свислочь Гродненской области. Журналисты «ГП» прошлись по локациям праздника и узнали, чем радует уникальный фестиваль своих гостей -  жителей разных уголков Беларуси.  Попадая на основную площадку праздника -  городскую площадь,  которая, если посмотреть сверху, похожа на традиционный круглый праздничный каравай, увенчанный шпилем, сразу забываешь о любой диете.

На каждом шагу здесь стоит  невероятно манящий запах свежей выпечки, а глаз радуют изысканно украшенные караваи и пироги.  Все это приготовили специально к празднику  пекари со всей страны - как любители, так и профессионалы. Их гастрономические шедевры участвовали в выставке-конкурсе и все это можно было попробовать!   На выставке-конкурсе «Бацькаўшчына», например, профессиональные пекари презентовали изделия, посвящённые историческим объектам Беларуси. - Гродненское облпотребобщество в рамках конкурса сделало  арт-композицию «Бацькаўшчына».

Ее изготовлением занимался Мостовский филиал в лице старшего кондитера отдела промышленности Ирины Станишевской, - рассказала заместитель начальника промышленности Мостовского филиала Жанна Прокопович, - в трёхъярусном каравае представлены три ярких момента Гродненщины: часть Беловежской пущи, которая находится в Свислочском районе, наш замковый пояс, поскольку наша область славится замками, старинными усадьбами и другими архитектурными памятниками.- Самый верхний ярус представляет традиционный Республиканский фестиваль национальных культур, который проходит в Гродно. Рядом с караваем - карта, где мини-булочками отмечены районные центры Гродненского региона, где есть хлебозавод. В выставке-конкурсе на лучшее домашнее изделие «Матулін каравай» приняли участие пекари-любители.