Что приготовить на Рождество. 12 постных блюд, запеченная птица, глинтвейн и сладости
откуда появились традиции на Рождество и как их правильно соблюдать.Кутья, она же сочиво, - основное блюдо на столе в Святой вечер. Ее варят из пшеницы или ячменя, реже - риса.
В кашу добавляют мед, изюм и другие сухофрукты, мак, орехи. Вареники с картофелем и\или грибами, капустой - еще одно популярное блюдо на 6 января. Постарайтесь, чтобы оно тоже было собственного приготовления, а не купленное в супермаркете. Вкусное и, что важно, очень полезное блюдо - винегрет.
Свекла будет вариться несколько часов. Но, как правило, блюдце именно с этим салатом становится пустым самым первым. Непременно приготовьте на Святой вечер голубцы фаршированные пшеном или рисом, капустой или другими овощами.
Читать на strana.ua



