Что любимая пища говорит о человеке - проверьте себя

Блюда, которые выбирает человек, может описать его характер и указать на недостатки.

Восприятие вкуса — глубоко личный процесс. Одни и те же продукты могут вызывать у людей совершенно разные ощущения, ведь сочетание сладкого, солёного, кислого, горького и острого вместе с ароматами формирует уникальный сенсорный «портрет», который мозг распознаёт как конкретный вкус.

Об этом пишет Your Tango.

По мнению психологов, гастрономические предпочтения нередко отражают особенности характера. Вот какие связи они выделяют.

1. Любители острого и пряного

Те, кто выбирает жгучие и насыщенные специями блюда, как правило, не боятся нового опыта. Они склонны к риску, открыты переменам и легко идут на эксперименты. Рутина их утомляет гораздо сильнее, чем неопределённость.

2. Поклонники горького вкуса

Кофе без сахара, тёмный шоколад, оливки, цикорий, горькие овощи — такие продукты нравятся не всем. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, показало, что любовь к выраженной горечи может коррелировать с более жёсткими чертами характера — склонностью к эгоцентризму, холодности или сниженной эмпатии. При этом сами продукты часто связывают с пользой для обмена веществ и контроля уровня холестерина.

3. Те, кто выбирает солёное

Любители солёной пищи обычно достаточно гибкие и умеют адаптироваться к обстоятельствам. Однако они могут остро реагировать на мелкие жизненные неурядицы. Им свойственны амбициозность, соревновательный дух и одновременно вера в предопределённость. Кроме того, такие люди часто отличаются любознательностью и стремлением к новым впечатлениям.

4. Сладкоежки

Предпочтение десертам и сладостям нередко связывают с мягкостью и доброжелательностью характера. Некоторые исследования указывают, что сладкий вкус может усиливать