Что есть вечером, чтобы похудеть- эксперты раскрыли секреты идеального ужина

При проблемах с лишним весом желательно отдавать предпочтение белковым продуктам на ужин.

Для тех, кто стремится похудеть, вечерний приём пищи нередко вызывает вопросы и сомнения. Существует множество заблуждений о том, что и когда есть вечером, однако современные специалисты в области питания уверенно утверждают: ужин играет ключевую роль в процессе снижения веса.

По мнению диетологов и биохимиков, именно белковая пища в вечернее время может стать эффективным инструментом в борьбе с лишним весом — она обеспечивает ощущение сытости и позволяет не переедать ночью, пишет ТСН.

Почему белок — лучший выбор для вечернего рациона

Как объясняет диетолог и биохимик Летиция Каррер, белковая пища особенно полезна в вечерние часы, так как в это время организм переходит в фазу восстановления. Белок нужен для обновления клеток и тканей — процессы, которые наиболее активно происходят ночью. Кроме того, он обладает высоким термическим эффектом: организму требуется больше энергии для его усвоения, чем, скажем, для переваривания жиров или углеводов. Таким образом, потребляя белок, вы тратите калории уже в момент переваривания.

Еще один неоспоримый плюс — способность белка надолго утолять голод. Он замедляет опорожнение желудка и воздействует на гормоны насыщения, что помогает избежать вечерних перекусов и ночного подъедания.

Не только белок: важность баланса

Однако диетолог Лаура Бартоломе подчёркивает: одно лишь увеличение белка в рационе не даст устойчивого результата, если пренебрегать другими необходимыми компонентами питания. Чтобы худеть без вреда для здоровья, важно, чтобы дневной рацион был полноценным и разнообразным.

Вот на что стоит обратить внимание:

• Сложные углеводы: цельнозерновые продукты, бобовые, картофель с кожурой,