

Чей борщ? Известный гастроэксперт рассказала историю его "путешествия" по планете
Распространение борща совпадает как с границами Великого Княжества Литовского, в состав которого, кроме Литвы, входили Польша, часть Беларуси, Украина, Молдова и украинская Кубань, так и с территорией расселения евреев ашкенази в Восточной Европе. Из этого следует, что борщ точно не русское блюдо.
Об этом известный гастроэксперт Юлия-Аврора Огородник рассказала изданию “Левый берег”.
Скорее всего, борщ попал в Россию, откуда потом и распространялся по всему миру, с украинских территорий в несколько волн. Вспомним, как, гетманские роды после уничтожения Запорожской Сечи переселялись в Санкт-Петербург. Гетманы переезжали в столицу Российской империи со своими продуктами и поварами.
Огородник напомнила, что также была очень большая
Читать на apostrophe.ua

