Чешские ученые воссоздали «кельтское пиво»

Arkeonews.В 2020 и 2021 годах исследователи из Дворцового университета в Оломоуце и Карлова университета в Праге начали серию раскопок в месте раннего железного века, известном под названием Бычья Скала или «Пещера Бычьей скалы», расположенном в Моравском карсте.В этом месте экспедиция доктора Я. Ванкеля нашла сокровище беспрецедентной важности, открыв священное место захоронения, принадлежавшее людям гальштатам, докельтским жителям центральных и альпийских регионов Европы.

Они обнаружили зал, в котором было более 40 скелетов, сотни украшений из янтаря, стекла, бронзы и золота, а также множество оружия, металлургических орудий, глиняной посуды и вотивных жертвоприношений. Сегодня большинство этих артефактов хранится в Венском музее естествознания.Одна из членов команды, Зузана Голец Мирова, рассказала об их главной цели: «Нашей целью во время этих раскопок было получить образцы почвы, пригодные для всестороннего лабораторного исследования.

Мы наткнулись на погребальные камеры, характерные для гальштатской эпохи, и в этих камерах находился не только грунт, но и органические и ботанические остатки. Эти образцы служили жизненно важным материалом для химического и пыльцевого анализов, что в конечном итоге оказалось ключевым в наших поисках».Кельты когда-то кочевали по просторам Западной Европы с 11 века до н.

э. до начала первого века до н.

э. Примечательно, что самоназвание кельтов остается неизвестным, и название «кельты» является современным названием этих племен железного века.Анализ пыльцы, проведенный Ботаническим институтом Брно, обнаружил в образцах почвы следы проса и различных трав — материалов, которые кельты использовали для производства пива.«Доисторические сорта пива, — отметила Голец Мирова, — как правило,