Чем заменят мясо в колбасе будущего: неожиданное решение
В будущем изделия, которые на сегодняшний день содержат мясо, могут получить новый ингредиент - не менее питательный и вкусный. По словам основателя и владельца компании All Things Bugs Аарона Т. Доси, в скором времени мясо может вытеснить порошок из сверчков, передает со ссылкой на украинские СМИ. Компания All Things Bugs производит мелко измельченный порошок из целых сверчков под названием Griopro - самого высокого качества в отрасли.
Оптовая цена продукта составляет от 35 долларов за фунт. Порошок из сверчков на 67% состоит из белков и на 19% - из масла. Он включает в себя все незаменимые аминокислоты и является более питательным, чем мясо животных. Кроме того, по мнению Доси, сверчки очень вкусные. "Сверчок на самом деле
. Читать на vchaspik.ua
