Чем ваш летний рацион должен отличаться от зимнего?

Многие даже не знают о существовании понятий «летний рацион» и «зимний рацион», а таковые есть и неспроста. Российский нутрициолог Оксана Коломыцева рассказала о том, как должно выглядеть питание в разные времена года.

На то, что с наступлением лета, нам следует питаться немного по-другому, нежели зимой, указывает даже наша интуиция. Так, с наступлением холодов наш организм частенько требует чего-нибудь жирненького, а когда на улице жара — растительной пищи. Этим естественным позывам и стоит следовать.

Что кушать летом?

Оксана Коломыцева дает четкие предписания по питанию в летнюю пору.

Старайтесь отказываться от жареных блюд или наваристых супов (их можно заменить легкими овощными супами).

Овощи, фрукты и зелень летом — наше все. Однако будьте внимательны, если вы всю зиму кушали только термически обработанные продукты, то ваш желудок и кишечник могут взбунтоваться от большого количества сырых овощей — стоит приучать их к растительной пище постепенно.

Но чур жирностью до 3,2 — 4%.

Рыба, морепродукты, яйца, нежирная птица, творог и сыр — прекрасно впишутся в летний рацион и помогут вам насытиться.

Ведь именно летом (особенно при физических нагрузках) ваш организм теряет большое количество минеральных веществ. Главное, помнить, что воду нежелательно пить во время приема пищи. Коломыцева советует пить воду, как минимум, за 30 минут до и через час после еды.

Что кушать зимой?

Так как зимой наш организм нуждается в энергии для образования тепла, он нуждается в жирной и концентрированной пище, поэтому мы так любим с наступлением холодов варить супы, холодец и вторые блюда с гарниром. Оксана Коломыцева советует готовить в это время по принципу «белок + сложные углеводы (гарнир) + овощи с зеленью».

Поэтому и неудивительно, если летом вы теряете пару-тройку килограмм.

Ранее мы писали о повседневном продуктеУченые назвали повседневный продукт, сжигающий жирК сожалению, это не булочки, способствующем сжиганию жира.