Цены на «борщевой набор» продолжили расти вопреки поручению Путина. В чем причина?

Борщевой набор — это базовые овощи: капуста, морковь, лук, свекла, картофель. Это продукты, которые нужны для приготовления не только борща, но и многих блюд. Считается, что именно они базовые. Они круглогодичные и должны присутствовать в рационе россиян вне зависимости от достатка. Цены на эти продукты мониторят различные ведомства и ЦБ, чтобы оценивать динамику потребительских цен. Интересно, что помидоры и мясо в этом наборе отсутствуют.

Итак, Росстат отчитался, что цена на борщевой набор выросла в два раза за пять лет. Ведомство сравнило январь 2017 года и цены за последнюю неделю этого года. За пять лет в два раза — это средняя цена. Например, капуста подорожала в три раза — с 19 до 60 рублей. Морковь чуть меньше, чем в два раза, — с 27 до 48 рублей. Цена на лук изменилась меньше всего — с 23 до 31 рубля. Свекла стала дороже в два раза — была 23 рубля, стала 45 рублей. Картофель чуть больше, чем в два раза, вырос в цене — до 48 рублей с 21 рубля.

Значительный рост цен эксперты отметили именно в прошлом году. Например, тогда только капуста подорожала почти в 2,5 раза. Морковь — более чем на 30%. Свекла — более чем на 40%, картофель — почти на 60%. И только лук опять меньше всех вырос в цене — на 16%. Важно отметить, что Росстат отслеживает цены вручную. Сотрудники ведомства буквально сами ходят в магазины, грубо говоря, переписывая ценники. Но также цены отслеживают онлайн. Конечно, это средние данные по всей России, и они могут отличаться от региона к региону и от магазина к магазину.

К примеру, я купила овощи из борщевого набора намного дороже. Например, картофель я купила за 79 рублей, хотя в данных Росстата он стоит 48 рублей. Свекла мне обошлась в 78 рублей за килограмм, у Росстата она 45 рублей. Рост цен