Цельнозерновой или белый: какой хлеб есть при похудении

Какой хлеб подойдет для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, рассказала эксперт в психологии снижения веса, консультант по диетологическому сопровождению и здоровому образу жизни Елена Кален. Интересно Зачем пить кефир: известная диетолог назвала несколько причин В 2017 году ученые доказали, что не важно, какой хлеб мы едим, в среднем мы получаем примерно одинаковое количество разных полезных веществ.

Это кальций, железо, магний и другие. Также ученые установили, что оба вида хлеба имеют схожее влияние на уровень холестерина и состава микрофлоры кишечника, – отметила Кален.

Однако она подчеркнула, что у белого и цельнозернового хлеба есть существенная разница. Цельнозерновой хлеб имеет более низкий гликемический индекс, который