Быстрый, воздушный пирог с ягодами, с любовью к близким

Готовится очень быстро, а в результате получается удивительно воздушный, аппетитный и лёгкий пирог с ягодами! Кстати, тесто можно взять за основу и готовить с ним и несладкие пироги — просто не добавляйте сахар. Ингредиенты для быстрого ягодного пирога: Сливочное масло (или маргарин)  —100 гр; Сахар — 200 гр; Сметана — 200 гр (20% жирности); Яйцо — 2 шт; Мука — 260 гр; Разрыхлитель — 10 гр; Соль — 1/4 ч.л.; Ягоды (например, замороженная клюква, вишня, клубника) — 300 гр.

В миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар, сметану, яйца и соль.Просейте муку с разрыхлителем, замешайте густое тесто.