Быстро и вкусно. Овощное ассорти с двумя видами песто

Если правильно воспользоваться рецептом, из этих продуктов можно составить три-четыре разных блюдаСупер-вегетарианское блюдо и два вида песто.Начинаем приготовление с запекания свеклы в фольге. Свекла небольшого размера готовится 30 минут.Одновременно запекаем корень петрушки в фольге 30 минут.

Запекаем тыкву, нарезанную кубиками, в течение 20 минут. Брокколины отвариваем на пару в течение 5 минут и слегка поджариваем на масле ломтики цуккини.Нарезаем кубиками сельдерей и отвариваем в течение 20 минут.

Затем сельдерей разминаем до состояния пюре и заправляем оливковым маслом и солью.Готовим генуэзское песто из оливкового масла, базилика, пармезана, кедровых орешков и зубчика чеснока, перебив все в течение 2 минут погружным блендером. Солим по вкусу.Готовим сицилийское песто из подвяленных томатов, оливкового масла, миндаля, фисташек с оливковым маслом.

Перебиваем 2 минуты погружным блендером. Добавляем соль по вкусу.На корень петрушки выкладываем ложечку сицилийского песто.

Остальные овощи подаем с генуэзским песто. Для сицилийского песто : Для генуэзского песто : Если правильно воспользоваться рецептом, из этих продуктов можно составить три-четыре разных блюда.Текст публикуется с разрешения автора Оригинал Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV Больше блогов здесь Теги:   Савелий Либкин Рецепты Еда